Les Luschtige, petites sablés d’Alsace

Connaissez-vous les Luschtige ces petits sablés d’Alsace fabriqués avec passion par Charly et Barbara Hamm ? Ils sont restaurateurs à Waltenheim sur Zorn, au bord du canal de la Marne au Rhin, près de Mommenheim.

Barbara a du tempérament… enthousiaste, toujours pleine d’idées, on peut la trouver au restaurant les week-end, sur un marché à vendre ses colliers bretzel ou ses kits alsaciens pour boite à lettre, mais aussi avec son rouleau à pâtisserie à abaisser la pâte à biscuit ou à l’ensachage et la livraison de ses produits, made in Waltenheim / Zorn….

Le Luschtige, un petit sablé né pendant le confinement

Alors bien sûr… Le confinement a été dur… Avec le restaurant fermé, plus de marchés, plus d’expos… Barbara et Charly n’en pouvaient plus de tourner en rond… C’est en novembre 2020, pendant le deuxième confinement que l’idée a germé… Pourquoi ne pas fabriquer des petits gâteaux et les vendre chez eux en Call & Collect et sur leur e-boutique ? C’est comme cela que sont nés ces petits gâteaux gourmands réalisés à quatre mains qui ont comme un effet madeleine de Proust… Si la forme nous rappelle un peu les petits beurre de notre enfance, les inscriptions nous ramènent aux paquets de gaufrette avec des messages qu’on adorait déchiffrer pendant le goûter

Mais là, c’est du 100 % Alsace. De bon produits façonnés à la main, sans colorants, sans additifs, sans conservateurs, sans arômes artificiels. Aux saveurs chocolat-orange ou cannelle-épices, ils se dégustent en famille ou entre amis pour accompagner votre café ou thé.

. Hopla, Schmoutz, Elsass, Spatzele, Herzele, Schatz, Verdomi, Jetzt Geht’s Los…. Avant de les savourer, on peut prononcer ou traduire les expressions locales inscrites dessus. Il y a des mots doux,  mais aussi des gros mots en alsacien, parce que pendant le confinement “Qu’est-ce qu’on a pu en dire des gros mots pour pester contrer la situation !”

Un petit sablé personnalisable

Ces restaurateurs-créateurs d’émotions vous proposent des Lùschtige toute l’année sur le thème de notre si belle région Alsacienne.  Au Restaurant A l’ancre à Waltenheim, on ne manque pas d’idées. Eh bien oui, pour une naissance, un mariage, un événement commercial, quelle bonne idée ! Votre message d’amour, d’amitié ou tout simplement à l’effigie d’une entreprise, pour des paniers garnis..

Nous avons fait fabriqués des petits biscuits Geht’s in, la clientèle a adorée.

Où trouve-t-on les Lùschtige, petits sablés d’Alsace

sur l’ e-boutique www.boitideal.com

Pour toutes questions et demandes de grandes quantités à tarifs dégressifs, devis contact@boitideal.com Tél : 06 86 92 80 85

 Livraisons dans toute la France

Les petits gâteaux “les luschtige” sont commercialisés au restaurant à l’Ancre, mais vous les trouverez également

•  Locavor Obernai et Epfig
• Epicerie ‘’La Tête dans le Bocal’’ Geispolsheim
• Ferme Boutique ‘’Le Gaveur du Kochersberg’’ Woellenheim Boutique ‘’Jeannala & Seppala ‘’ Zone Shopping Promenade Mundo-Reichstett
• Boutique de la Maison du Fromage de Gunsbach –
• Marchés locaux Boutique Leclerc de la Station du Haut-Koenigsbourg (Orschwiller)
• Boutique Au Péché Vigneron Zeyssolff – Gertwiller / Boutique du Vigneron Blanck –
• Obernai Boutique Kelsch’Idée Hunspach –
• Epicerie au Poids ‘’Le Bocal et la Fourmi ‘’
• Carrefour Express de Brumath

 

Pourquoi Boitideal ?

Parce qu’en 2011, en regardant les maisons typiques alsaciennes, ils ont eu l’idée de reloocker la boite à lettre familiale en maison à colombages. C’est ainsi que le kit de décoration pour custumiser les boites aux lettres en petites maisons est né, et donner l’opportunité à ceux qui le souhaitent d’avoir un petit bout d’Alsace devant chez soi.

Depuis Barbara a aussi lancé des colliers et des boucles d’oreilles bretzel… Elle fourmille d’idées et d’énergie

Voilà la belle histoire de Barbara et Charly Hamm, restaurateur de  père en Fils depuis 1856… dans ce petit village de 700 habitant au bord du canal de la Marne au Rhin.